Sangria ist ein fruchtiger Cocktail aus Wein, Früchten, Gewürzen und natürlichen Süßstoffen. Dieses purpurrote Getränk hat einen robusten Fruchtgeschmack und kann mit oder ohne Alkohol serviert werden. Noch besser ist, dass Sangria einfach zuzubereiten ist, obwohl sie eine extrem kurze Haltbarkeit hat. Wie verlängert man also die Haltbarkeit des Getränks? Kann man Sangria-Reste einfrieren?
Ja, Sangria ist eines der wenigen Getränke, die sich so gut im Gefrierschrank halten. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich Sangria nur vier Tage, bevor sie abgestanden oder komisch schmeckt. In der Tiefkühltruhe hält sich das Getränk 3 Monate; vielleicht mehr, wenn die Temperatur konstant bei 0 Grad Fahrenheit gehalten wird!
Der Grund, warum Sangria so kurz haltbar ist, ist, dass Wein an der Luft leicht zerfällt. Dadurch werden die Fruchtinhaltsstoffe sauer oder bitter. Durch die Reduzierung der Luftbelastung bleibt Sangria länger frisch.
Beachten Sie auch, dass die Fruchtbestandteile schneller abgebaut werden als der Wein selbst. Wenn Sie den Wein also länger als 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass die Früchte verderben. Unser Rat ist, die Fruchtzutaten beim Einfrieren vom Getränk selbst zu trennen. Erwarten Sie außerdem nicht, dass kohlensäurehaltige Sangria nach dem Einfrieren und Auftauen sprudelnd bleibt. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Sangria einfrieren können:
Wie kann man Sangria einfrieren?
Wenn Sie eine große Menge Sangria zubereiten und einen Teil davon für später einfrieren möchten, mischen Sie die frischen Früchte nicht in das Getränk, das Sie einfrieren. Schneiden oder schneiden Sie die frischen Früchte, wenn Sie servierbereit sind. Bereiten Sie eine luftdichte Wasserflasche oder einen Plastikbehälter mit luftdichtem Deckel vor. Gießen Sie die Sangria-Zubereitung in den Behälter und lassen Sie etwa ein paar Zentimeter Platz, damit sich der Wein ausdehnen kann. Schließen Sie den Deckel, schreiben Sie das Aufbewahrungsdatum mit einem Stift und stecken Sie die Sangria in den Gefrierschrank.
Für übrig gebliebene Sangria müssen Sie die Flüssigkeit zuerst abseihen, um die Fruchtbestandteile zu entfernen. Sobald das Getränk frei von Fruchtstückchen ist, kannst du fortfahren und das Getränk in einen gefrierfesten, luftdichten Behälter umfüllen. Sobald das erledigt ist, stecken Sie den Behälter in den Gefrierschrank.
Wie kann man gefrorene Sangria auftauen?
Gefrorene Sangria aufzutauen ist einfach. Nehmen Sie einfach den Behälter aus dem Gefrierschrank und lassen Sie die Sangria bei Raumtemperatur auftauen. Das Getränk sollte sich in ein oder zwei Stunden in Matsch verwandeln. Sobald die Sangria zu Matsch geworden ist, nimm einen Krug und gieße das Getränk hinein. Schneide oder schneide die Früchte deiner Wahl und gib sie in den Krug mit der Sangria und du bist bereit zum Servieren!
Zusammenfassung
Sangria ist mit seinen erfrischend süß-herben Aromen das perfekte Sommergetränk! Nichts trifft so gut zu wie eine eiskalte Sangria an einem warmen Tag. Nun, da Sie wissen, wie Sie Sangria einfrieren können, warum machen Sie nicht mehr aus diesem köstlichen Getränk und bewahren den Rest für später auf?